Keçiboynuzu özü, keçiboynuzu bitkisinden elde edilen yoğun kıvamlı ve tatlı bir gıda alternatifini oluşturuyor. Keçiboynuzu pekmezinden farklı olarak pişirilmeden elde edilen keçiboynuzu özü, ısıl işleme maruz kalmadığı için besin değerlerini en yüksek seviyede korumayı başarıyor.
